Faites voyager vos papilles avec ces recettes issues de la cuisine suédoise

Name: Faites voyager vos papilles avec ces recettes issues de la cuisine suédoise
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Cuisine: cuisine suédoise

Les boulettes de viande de la cuisine suédoise appelées köttbullars constituent un de ses plats emblématiques. Photo par Eric Forsberg

La cuisine traditionnelle suédoise met à l'honneur ses nombreux produits locaux. Basée essentiellement sur le poisson, le gibier et les baies, il s'agit d'une gastronomie encore assez méconnue et pourtant riche en saveurs contrastées.

Du petit-déjeuner où cohabitent oeufs brouillés, fromages, poissons fumés et café, au dîner dégusté vers 18h où il n'est pas rare de se voir proposer un gravlax, des boulettes de viande ou encore un renstek, rôti de rennes servi généralement avec une sauce aux airelles, la Suède offre une grande variété de plats salés. Entre temps, il vous faudra céder à la fika, pause obligatoire destinée à se régaler entre autres de kanelbulles, viennoiseries à la cannelle en forme d’escargot, et de hallongrottors, petits biscuits fourrés à la confiture de framboise.

Meilleures recettes de cuisine suédoise et de biscuits des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine suédoise et de biscuits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Drömmar

Plaisir et Equilibre

Les drömmar qui veulent dire rêve en suédois sont des petits gâteaux sablés très fondants lorsqu’ils sont tièdes et plus croustillants en refroidissant, avec un doux parfum qui enchante les papilles.

Dernières recettes de cuisine suédoise et de biscuits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine suédoise et de biscuits qui changent !

Biscuits de Noël suédois

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ces biscuits s'appellent des Pepparkakor. En Suède, ils sont incontournables pendant les fêtes de noël. Ils accompagnent le café ou le thé et ils se grignotent toute la journée.

Biscuit suédois aux flocons d'avoine et chocolat

Eldorami

Envie d’un biscuit légèrement sucré au chocolat et aux flocons d’avoine ? Testez ces délicieuses galettes suédoises que l’on appelle Havreflarn et dont vous ne pourrez plus jamais vous passer !

Havreflarn

lacuisinedunetoquee

En cuisine avec ces galettes suédoises à l’avoine comme chez IKEA !

Galettes suédoises

Le labo de maman

Voici la recette des galettes suédoises comme chez Ikea ! Tu connais sans doute ces délicieux biscuits à l'avoine avec du chocolat à l'intérieur ! Succombe à la recette facile et maison de ces galettes suédoises !

Biscuits comme chez le géant suèdois

Les Papilles qui frétillent

Goûter chocolaté et avoiné, pour les grands gourmands.

Biscuits suédois au chocolat

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des biscuits suédois au chocolat. Excellent avec un bon thé ou un café.

Biscuits Suédois à l'anis

Délicimô !

Ne passez pas à côté de cette recette de bicarbonate qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Pepparkakor

Rosenoisettes

Biscuits épicés suédois.

Biscuits suédois à la confiture

Rosenoisettes

Vilda bär grottor

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

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Appareil

Diderot (Denis)

Gravlax

Hasselback

Kanelbullar

Gravlax de saumon sur assiette blanche et épices

Noël en Suède

Semlor

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agneau ail airelles anchois basilic betterave beurre bicarbonate biscuits boeuf bouchées boulettes brioche cabillaud cacao café cake canard caramel caramels carottes cerises champignons chapon chocolat chou citron courgettes crème crème Chantilly échalote épices framboises gingembre légumes miel noël noix oignons orange pain paprika pistache pommes porc roulé sauce saumon tomates veau

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Sablés en forme de pomme

CUISINE EN FOLIE

De bons petits sablés en forme de tranches de pomme à croquer ! Faites vous aider par vos enfants pour le montage, c'est amusant, pas plus compliqué que de la pâte à modeler et ils auront encore plus de plaisir à les dévorer.